على التغذية يُزعم أن الطبيب اليوناني أبقراط ، “أبو” الطب الغربي ، كتب ، “ليكن طعامك دوائك ودوائك طعامك” منذ أكثر من 2500 عام. أقول بزعم ، لأنه اتضح أن الاقتباس لا يوجد في أي مكان في أي وثائق مستردة منسوبة إلى أبقراط. لسوء الحظ ، خلقت هذه العبارة المتكررة (لقد استدعتها بنفسي) بعض المفاهيم …
