هل السعرات الحرارية حقا كالوري؟

إذا احتجت حقًا إلى دليل حول كيفية عمل جسم الإنسان ، فابحث عن طريقك إلى غرفة التمثيل الغذائي. يوجد حوالي 30 منهم في العالم ويكلفون ملايين الدولارات. يستخدمون أفضل التقنيات لقياس كل أونصة من الطاقة التي يتم استهلاكها أو حرقها. تسمح هذه الغرف للعلماء بفهم أفضل للأمراض التي تصيب جسم الإنسان ، بما في ذلك …